De aspecto similar a la anguila, el congrio es un pescado blanco propio del mar Mediterráneo.
Es un pescado semigraso que aporta vitaminas del grupo B, es muy apreciado en cocina por su textura, sabor y por su facilidad para manipularlo.
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De aspecto similar a la anguila, el congrio es un pescado blanco propio del mar Mediterráneo.
Es un pescado semigraso que aporta vitaminas del grupo B, es muy apreciado en cocina por su textura, sabor y por su facilidad para manipularlo.
Pescado Blanco
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